«Tu dois boire plus de lait pour grandir!» «Mange des oranges. Elles sont pleines de vitamine C.» «Mange plus de fruits et de légumes. Ils sont bons pour ta santé.»

Avez-vous déjà entendu ces phrases? Avez-vous déjà posé la question «Pourquoi?» Que devez-vous manger pour prévenir les maladies cardiovasculaires? Quelle quantité de protéines faut-il manger au quotidien? Qu’est-ce que ce nutriment? Pourquoi devez-vous en consommer? Qu’arrive-t-il si vous n’en consommez pas assez? Êtes-vous curieux de savoir quel rôle chaque nutriment joue dans votre corps?

Dans le but de vous éclaircir et de vous permettre de faire des choix santé pour votre régime alimentaire, cet ouvrage vous fournira les réponses à vos questions.