Varje fredag är jag ledig. Jag kallar det min fun day. Då gör jag det jag älskar mest - skapar med färska råvaror och experimenterar med all världens kryddor. De här fredagarna är bokens historia. Det är ur dem idén till denna bok föddes. Jag tänkte, kanske finns det fler som vill ta del av min fredagsfeeling? Kanske finns det dem som vill smaka av min mat? Tänk vad roligt det skulle vara att få dela med mig av mitt skapande. Delad glädje är dubbel glädje heter det väl.....Utan att tänka så mycket längre gjorde jag slag i saken. Jag slog upp dörrarna till mitt hem - LunchBySus var född.