Zwarte Melk zijn de beginwoorden van Todesfuge van Paul Celan, een van de bekendste gedichten uit de 2e wereldoorlog. In dit gedicht verbeeld Paul Celan de absurde werkelijkheid van de concentratiekampen. Ik was zeer ontroerd toen ik een aantal kampen in de zomer van 2015 bezocht. Iets van dit gevoel heb ik proberen weer te geven in de foto's die in dit boek terug te vinden zijn.