Se trata de una selección de mis platos favoritos y de aquellos que más agradan entre los seguidores de mi blog: www.micocinaartesana.com
Además, también he pretendido rendir homenaje en esta recopilación a los platos más tradicionales de la cocina valenciana y en concreto de mi localidad, Burriana. Las diferentes recetas aparecen distribuidas por meses para dar cuenta de los platos más típicos de cada época del año, tanto de dulce como de salado.