Sweet Inspirations
Edible Holiday Art & Award Winning Recipes from a Master Hotel Pastry Chef
de Deden Putra
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Acerca del libro
Chef Deden Putra, Executive Chef of the Waldorf Astoria in Beverly Hills, takes you on a global dessert journey. This collection of simple, yet straightforward recipes, ranges from classic Western confectionery favorites, traditional Southeast-Asian treats, to edible holiday decorations. Chef Putra’s creations will give aspiring pastry chefs Sweet Inspirations.
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Características y detalles
- Categoría principal: Cocina
- Categorías adicionales Libros de gran formato
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Características: Carta de EE. UU., 22×28 cm
N.º de páginas: 136 - Fecha de publicación: nov. 11, 2020
- Idioma English
- Palabras clave recipes, plated dessert, pastry chef, Deden Putra
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